Biała kiełbasa drobiowa to delikatna wędlina zrobiona z chudego mięsa drobiowego – filetów i udek kurczaków z naszej certyfikowanej hodowli ekologicznej. Przepis na kiełbasę drobiową do żurku opracowaliśmy z myślą o klientach, którzy poszukują alternatywy dla klasycznej wieprzowej wersji, np. miłośników białej kiełbasy będących na diecie czy rodzin z dziećmi. Drobiowa biała kiełbasa świetnie nadaje się też do pieczenia albo jako dodatek do lekkiej sałatki.
W Manufakturze Dobra robimy ją z mięsa kurczaków z naszych pastwisk, bez sztucznych dodatków i konserwantów. Nasze kurczaki nie siedzą w klatkach – biegają po pastwiskach, jedzą to, co oferuje im przyroda. Dzięki temu ich mięso ma naturalny smak i jest bogate w składniki odżywcze..
Ekologiczna biała kiełbasa drobiowa – zamów, zanim zniknie!
Kiełbaski białe z kurczaka pastwiskowego na Wielkanoc powstają w limitowanych ilościach. Pracujemy metodami rzemieślniczymi, więc przygotowujemy tylko tyle, na ile pozwala nam dostępność mięsa z naszej hodowli. Zamów, zanim znikną.
Co to jest biała kiełbasa drobiowa?
Biała kiełbasa z kurczaka to lżejsza odmiana tradycyjnej białej kiełbasy. Do przygotowania drobiowej białej kiełbasy na Wielkanoc zamiast wieprzowiny używamy mięsa drobiowego ekologicznych kurczaków z naszej certyfikowanej hodowli. Nie wędzimy jej, tylko parzymy. To delikatna biała kiełbasa o subtelnym smaku z dodatkiem naturalnych przypraw z upraw ekologicznych. Dobra kiełbasa drobiowa z kurczaka pastwiskowego pasuje także do codziennych dań, a chude mięso drobiowe jest pełne wartości odżywczych. W Manufakturze Dobra domową kiełbasę drobiową robimy z ekologicznego mięsa naszych kurczaków z wolnego wybiegu. Nie stosujemy wypełniaczy, konserwantów, azotynów ani fosforanów.
Mięso z kurczaka pastwiskowego – sekret idealnej białej kiełbasy na Wielkanoc
Kurczaki w naszej hodowli spacerują po trawie od rana do wieczora, grzebią w ziemi, skubią trawę i zioła rosnące na ekologicznych łąkach. Nie podajemy im antybiotyków ani hormonów, więc rosną wolno, w swoim naturalnym tempie. To wpływa na wysoką jakość mięsa użytego do zrobienia EKO Kiełbaski białej z kurczaka pastwiskowego. To chude mięso drobiowe bez antybiotyków z naturalnej, certyfikowanej hodowli ekologicznej, gdzie zwierzęta mają dostęp do świeżego powietrza i naturalnego pożywienia. Takie warunki sprawiają, że domowa kiełbasa drobiowa wychodzi soczysta i ma naturalny smak mięsa.
Rzemieślnicza drobiowa biała kiełbasa z Manufaktury Dobra
Drobiowa biała kiełbasa przygotowana w naszym rodzinnym gospodarstwie wyróżnia się zarówno smakiem, jak i jakością, ponieważ cały proces odbywa się zgodnie z polską tradycją masarską. Mięso mielimy na średnim sitku i doprawiamy naturalnymi przyprawami. Nie dodajemy konserwantów, fosforanów ani azotynów. Kiełbasę nadziewamy w naturalne osłonki (jelita baranie), a potem parzymy ją w niskiej temperaturze. Dzięki temu zachowuje kształt i nie pęka podczas gotowania.
To rzemieślnicza domowa kiełbasa drobiowa, którą przygotowujemy w niewielkich ilościach i tylko na Wielkanoc.
Naturalny skład i wysoka wartość odżywcza – biała kiełbasa bez konserwantów
Na etykietach naszych wędlin drobiowych znajdziesz tylko ekologiczne naturalne składniki – mięso drobiowe z kurczaka pastwiskowego, ekologiczne przyprawy i sól. Dlatego 100 g gotowego produktu powstaje ze 104 g mięsa.
Miłośników białej kiełbasy ucieszy jej wartość odżywczą: 21 g białka w 100 g produktu przy niskiej kaloryczności (153 kcal na 100 g). Dobre mięso i prosty skład w zupełności wystarczą, żeby powstała idealna biała kiełbasa o naturalnym smaku wędlin rzemieślniczych.
Zastosowanie kiełbasy drobiowej – jak przygotować białą kiełbasę drobiową na Wielkanoc?
Parzona biała kiełbasa przygotowana w Manufakturze Dobra świetnie pasuje do wielkanocnego żurku. Równie smaczna jest pieczona kiełbasa z cebulą i ziemniakami, która także może pojawić się na wielkanocnym stole. Pieczona kiełbasa drobiowa jest chrupiąca na zewnątrz oraz miękka i soczysta w środku.
EKO kiełbaski białe z kurczaka pastwiskowego można też upiec z kapustą albo po ostudzeniu dodać do sałatki.
Przepis na kiełbasę drobiową białą na Wielkanoc:
Do barszczu białego: sparz 5 minut i pokrój w plastry.
Zapiekana: z majerankiem i cebulą w 180 stopniach przez około 25 minut.
Pokrojona w plasterki w towarzystwie chrzanu lub ćwikły, jako jeden z elementów deski wędlin z chrzanem i ćwikłą.
Przechowywanie kiełbasy drobiowej
Tradycyjna biała kiełbasa drobiowa z Manufaktury Dobra jest pakowana próżniowo . To świeży produkt, który powinien być przechowywany w lodówce, w temperaturze 0–4°C. Po otwarciu najlepiej spożyć ją w ciągu 24 godzin. Nasza delikatna biała kiełbasa świetnie nadaje się również do mrożenia przez okres do 3 miesięcy. Nie traci w ten sposób smaku ani jakości.
Dlaczego warto wybrać EKO Kiełbaski Białe z Kurczaka Pastwiskowego z limitowanej serii na Wielkanoc?
Wielkanoc w Manufakturze Dobra to czas, gdy nasza domowa kiełbasa drobiowa zyskuje specjalne wydanie – limitowaną partię białej kiełbasy idealnej do żurku. Ta biała kiełbasa przygotowana specjalnie na święta jest dostępna tylko teraz.
Ekologiczna hodowla kurczaków – kurczaki z naszej ekologicznej hodowli żyją na świeżym powietrzu, skubiąc trawę i zioła, więc chude mięso drobiowe z kurczaka pastwiskowego ma bogaty, naturalny smak.
mięso bez antybiotyków, delikatna biała kiełbasa bez konserwantów – nasze wędliny drobiowe powstają z poszanowaniem dla człowieka i środowiska naturalnego. Do naszych wyrobów nie dodajemy konserwantów ani wzmacniaczy smaku.
Rzemieślnicza produkcja – oznacza wysoką jakość wyrobów oraz poszanowanie tradycji i środowiska naturalnego.
Dlaczego nasze eko białe kiełbaski z kurczaka są wyjątkowe?
Nasze kiełbaski powstają wyłącznie z ekologicznego kurczaka pastwiskowego
z naszego gospodarstwa. Nie kupujemy surowca z zewnątrz – kontrolujemy cały proces:
od chowu na pastwiskach, przez karmienie, aż po produkcję.
- 100% mięsa EKO z naszego gospodarstwa
- Bez azotynów (bez azotynu sodu)
- Bez fosforanów i wypełniaczy
- Bez glutenu
- Wysokobiałkowe – 21 g białka / 100 g
100 g produktu otrzymano ze 104 g mięsa z kurczaka z chowu ekologicznego.
To oznacza czysty skład i smak bez kompromisów.
Eko białe kiełbaski z kurczaka na Wielkanoc – skład i czysty profil przypraw
Składniki: EKO mięso z kurczaka, sól kłodawska, EKO czosnek, EKO pieprz, EKO pieprz biały, EKO kolendra, EKO papryka, ekstrakt z marchwi i buraka. Osłonka jadalna: jelito baranie.
Nasze EKO białe kiełbaski z kurczaka na Wielkanoc nie zawierają konserwantów, azotynów ani fosforanów.
Naturalny ekstrakt z marchwi i buraka wspiera barwę produktu w delikatny, naturalny sposób.
Wartość odżywcza (100 g)
- Wartość energetyczna: 642 kJ / 153 kcal
- Tłuszcz: 7,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,4 g)
- Węglowodany: < 0,5 g (w tym cukry: < 0,5 g)
- Białko: 21 g
- Sól: 2 g
