Dlaczego warto wybrać mrożoną porcję rosołową z kurczaka pastwiskowego?
Porcja rosołowa zawiera elementy bogate w smak i naturalny kolagen, dzięki czemu wywar staje się klarowny, głęboki i aromatyczny. Długie gotowanie pozwala wydobyć pełnię smaku oraz wartości odżywczych.
- kurczak z dostępem do pastwiska
- idealna baza do rosołu i bulionów
- produkt mrożony dla zachowania świeżości
- pakowanie próżniowe (wakowane)
- waga ok. 1 kg
Zastosowanie w kuchni
Mrożona porcja rosołowa z kurczaka pastwiskowego doskonale sprawdza się w klasycznym rosole drobiowym z warzywami korzeniowymi. Można ją również wykorzystać do przygotowania bulionu jako bazy do zup kremów, sosów oraz dań jednogarnkowych.
Dzięki zawartości kości i mięsa wywar nabiera naturalnej głębi smaku oraz odpowiedniej struktury. Najlepszy efekt uzyskuje się poprzez powolne gotowanie na małym ogniu przez kilka godzin.
Sprawdź także inne elementy z kurczaka pastwiskowego, aby skomponować pełne zamówienie z naszego gospodarstwa.
Informacje o produkcie
- Waga: ok. 1 kg
- Pakowanie: próżniowe
- Stan: produkt mrożony
Przechowywanie i przygotowanie
Produkt należy rozmrażać w lodówce. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Gotować na małym ogniu przez 2–3 godziny, zbierając powstającą pianę dla uzyskania klarownego rosołu.
FAQ – najczęstsze pytania
Jak długo gotować porcję rosołową?
Najlepiej gotować powoli przez minimum 2 godziny, aby wydobyć pełnię smaku.
Czy nadaje się do mrożenia ponownego?
Po rozmrożeniu nie zaleca się ponownego zamrażania produktu.
Czy można używać jej do bulionu?
Tak, doskonale nadaje się jako baza do bulionów i zup.
