Pasztet z gęsi pastwiskowej powstaje z mięsa gęsi kołudzkiej, hodowanej w naszym certyfikowanym gospodarstwie ekologicznym w Nowolesiu. Nasze ptaki pasą się na pastwiskach, gdzie mają swobodny dostęp do świeżej trawy i czystej wody. Do przygotowania pasztetu z gęsiny używamy ekologicznego mięsa gęsi z naszej hodowli, wątróbki gęsiej oraz niewielkiej ilości tłuszczu gęsiego, doprawionych naturalnymi przyprawami.
To pasztet bez konserwantów i sztucznych dodatków, którego smak wynika wyłącznie z jakości składników. Świetnie sprawdza się na kromce świeżego chleba albo jako składnik deski wędlin.
Pasztet z gęsi pastwiskowej – zamów, zanim zniknie!
Nie prowadzimy masowej produkcji — każdy słoik to efekt naszej rzemieślniczej pracy i starannie dobranych składników: ekologicznego mięsa gęsi z naszego gospodarstwa i naturalnych przypraw. Ilość ograniczona partią produkcyjną.
01Co to jest pasztet z gęsi pastwiskowej?
Pasztet z gęsi pastwiskowej to staropolski, drobiowy pasztet przygotowywany z mięsa gęsi kołudzkiej, wątróbki gęsiej i niewielkiej ilości tłuszczu gęsiego, uzupełniony naturalnym rosołem z gęsi i doprawiony solą, cebulą, pieprzem czarnym i majerankiem.
02Jak smakuje staropolski pasztet z gęsiny?
Dzięki wątróbce gęsiej smak pasztetu wyróżnia się na tle innych pasztetów drobiowych — jest głęboki i wyrazisty, a niewielka ilość tłuszczu gęsiego sprawia, że pasztet łatwo się rozsmarowuje. Naturalne przyprawy — majeranek, pieprz czarny i cebula — podkreślają smak mięsa, nie przykrywając go.
03Do czego pasuje pasztet z gęsi?
Pasztet z gęsi pastwiskowej najlepiej smakuje na kromce świeżego chleba, sam albo jako składnik deski wędlin. Dobrze komponuje się z konfiturą z żurawiny, kaparami czy marynowanymi grzybami — dodatkami, które podkreślają jego staropolski charakter.
Gęsina to bardzo uniwersalne mięso — z tego samego surowca można przygotować pieczoną gęś albo naturalny rosół, jednak to właśnie pasztet z mięsa i wątróbki gęsiej pozwala poznać jego smak w najbardziej skoncentrowanej formie.
04Jak przechowywać pasztet z gęsi?
✓ Produkt sterylizowany| Przechowywanie przed otwarciem | 2–21°C |
| Termin przydatności po otwarciu | 72 godziny |
| Opakowanie | słoik szklany, produkt sterylizowany |
Przed otwarciem słoik można przechowywać w temperaturze 2–21°C. Po otwarciu warto przełożyć pasztet do lodówki i zużyć zawartość w ciągu 72 godzin, zawsze nabierając go czystym, suchym sztućcem.
05Staropolski pasztet z gęsiny — tradycyjne rzemiosło
Wszystko robimy ręcznie — od rozbioru tuszki gęsi po przygotowanie gotowego pasztetu. Prosty skład, naturalne przyprawy i rzemieślnicza praca sprawiają, że to kwintesencja smaku pasztetów tradycyjnych — takich, jakie dawniej robiono w domach.
Podstawą naszego pasztetu jest mięso gęsi pastwiskowej z naszej certyfikowanej hodowli. Łączymy je z wątróbką gęsią i odrobiną tłuszczu gęsiego, a całość uzupełnia naturalny rosół z gęsi — bez wody, spoiwa i wypełniaczy.
06Pasztet z gęsi – wartości odżywcze
Dzięki wysokiej zawartości mięsa i podrobów gęsich, pasztet dostarcza sporo pełnowartościowego białka przy umiarkowanej kaloryczności.
W 100 g pasztetu z gęsi
Dane zgodne z etykietą produktu.
07Pasztet z gęsi jako źródło białka
16 g białka w 100 g produktu sprawia, że pasztet z gęsi pastwiskowej może być wartościowym uzupełnieniem codziennego jadłospisu — na kanapkę, do lunchboxa czy jako dodatek do deski wędlin, tam gdzie zależy nam na sycącym, pełnowartościowym posiłku.
08Świeżość i smak zamknięte w słoiku
Nasz pasztet pakujemy w szklane słoiki, bo to najlepszy sposób, by zachować świeżość produktu i tradycyjny smak pasztetu staropolskiego. Szkło nie wchodzi w reakcję z żywnością i jest całkowicie wolne od szkodliwych substancji. Dzięki temu pasztet trafia do Ciebie w formie bezpiecznej i zgodnej z ideą zero waste — słoik można ponownie wykorzystać lub poddać recyklingowi.
09Jak hodujemy gęsi w Manufakturze Dobra?
Mięso, które trafia do naszego pasztetu, pochodzi z gęsi kołudzkiej hodowanej w naszym certyfikowanym gospodarstwie ekologicznym w Nowolesiu. Nasze ptaki żyją na pastwiskach, jedzą naturalne pożywienie, bez antybiotyków i GMO, i rosną zgodnie z naturalnym rytmem.
Do produkcji pasztetu wykorzystujemy wyłącznie mięso, podroby i tłuszcz pochodzące z naszej hodowli — bez kupowania surowca z zewnątrz.
10Dlaczego warto spróbować pasztetu z gęsi z Manufaktury Dobra?
Pasztet z gęsi z Manufaktury Dobra powstaje zgodnie z regionalnym przepisem na domowy pasztet drobiowy, z mięsa i wątróbki gęsiej pochodzących z naszej certyfikowanej ekologicznej hodowli oraz naturalnych przypraw. Każdy kęs to smak prawdziwego pasztetu, bez sztucznych dodatków i konserwantów.
Mięso z własnej hodowli
Do produkcji używamy wyłącznie mięsa, podrobów i tłuszczu gęsi z naszego certyfikowanego gospodarstwa ekologicznego w Nowolesiu.
Bez konserwantów
Do pasztetu nie dodajemy konserwantów ani polepszaczy smaku — używamy wyłącznie naturalnych przypraw.
Rzemieślnicza praca
Wszystko robimy ręcznie — od rozbioru tuszki gęsi po zamknięcie gotowego pasztetu w szklanym słoiku.
FAQNajczęściej zadawane pytania
Czy pasztet z gęsi to produkt ekologiczny?
Do produkcji pasztetu wykorzystujemy ekologiczne mięso, podroby, tłuszcz i warzywa z naszego certyfikowanego gospodarstwa w Nowolesiu. Sam pasztet, jako wyrób gotowy, nie posiada odrębnego certyfikatu ekologicznego.
Jaka rasa gęsi jest wykorzystywana do produkcji?
Pasztet powstaje z mięsa gęsi kołudzkiej, hodowanej na pastwiskach w naszym gospodarstwie w Nowolesiu.
Jak długo można przechowywać pasztet po otwarciu?
Nieotwarty słoik można przechowywać w temperaturze 2–21°C. Po otwarciu warto przełożyć pasztet do lodówki i zużyć zawartość w ciągu 72 godzin.
Czy pasztet zawiera konserwanty?
Nie. Skład to mięso, podroby i tłuszcz gęsi, bulion, sól kłodawska oraz naturalne przyprawy — cebula, pieprz czarny i majeranek. Trwałość zapewnia proces sterylizacji.
Czy pasztet z gęsi jest dobrym źródłem białka?
Tak. 100 g pasztetu dostarcza 16 g białka, co odpowiada 32% wartości energetycznej produktu pochodzącej z białka.
Z czym najlepiej podać pasztet z gęsi?
Najlepiej smakuje na kromce świeżego chleba, sam albo z dodatkiem konfitury z żurawiny, kaparów lub marynowanych grzybów. Sprawdza się też jako element deski wędlin.
