EKO Box degustacyjny
Sześć smaków z jednego gospodarstwa — gęś, kaczka i świnia pastwiskowa
EKO box degustacyjny to starannie skomponowany zestaw sześciu rzemieślniczych wyrobów z naszego gospodarstwa w Nowolesiu. W jednym opakowaniu znajdziesz kiełbasy, wędzonkę, pasztet i smalec — wszystkie z mięsa zwierząt chowanych na pastwisku, bez antybiotyków, GMO, hormonów i konserwantów.
To najprostszy sposób, by poznać kuchnię Manufaktury Dobra: zamiast wybierać jeden produkt, próbujesz całego przekroju tego, co robimy.
Czym jest EKO box degustacyjny?
To zestaw degustacyjny pomyślany dla osób, które chcą poznać nasze wyroby bez kupowania każdego z nich osobno. Box degustacyjny łączy produkty z trzech rodzajów mięsa — gęsiego, kaczego i wieprzowego — tak, by w jednej dostawie zmieścił się pełny obraz tego, co powstaje w naszej ubojni i przetwórni.
Wszystko, co trafia do boxu, pochodzi z jednego źródła: zwierząt z pastwiskowego chowu w Nowolesiu. Nie kupujemy mięsa z zewnątrz i nie korzystamy z półproduktów.
Co znajdziesz w środku
Sześć wyrobów — każdy o innym charakterze, teksturze i sposobie podania:
Podsuszana, krucha kiełbasa z mięsa gęsiego. Wyrazista i lekko zwięzła — idealna na zimno, do deski wędlin.
34,00 złKlasyczna polska kiełbasa krakowska — grubo krojone mięso, czosnek i pieprz, wędzona dymem.
96,00 złPłat kaczej piersi, peklowany i wędzony. Delikatny, lekko dymny — najlepszy krojony cienko.
40,50 złWytopiony smalec ze skwarkami i cebulą. Do świeżego pieczywa z odrobiną soli.
19,00 złPieczony, aksamitny pasztet z mięsa kaczki. Smaruje się jak masło — do grzanki lub chleba na zakwasie.
19,00 złRzemieślniczy wyrób z duszonego mięsa świni pastwiskowej rasy puławskiej. Sycące, domowe, do chleba i na ciepło.
24,00 złJak smakuje box degustacyjny
Zestaw celowo łączy smaki kontrastujące ze sobą. Z jednej strony wyraziste, wędzone nuty kiełbasy krakowskiej i piersi z kaczki. Z drugiej — łagodne, kremowe wyroby do smarowania: pasztet i smalec. Kiełbasa krucha z gęsi i mięsiwo ze świni pastwiskowej dopełniają całość bardziej mięsną, zwięzłą strukturą.
To pełna paleta tekstur — od plastra krojonego na desce, przez kęs na ciepło, po wyrób smarowany na pieczywie. Dzięki temu box degustacyjny sprawdza się zarówno jako kolacja, jak i element większego spotkania.
Jak podać zawartość boxu
Deska wędlin
Kiełbasę krakowską, kruchą z gęsi i pierś z kaczki pokrój w cienkie plastry i ułóż na desce. Dorzuć ogórki kiszone, musztardę i kawałek dobrego pieczywa — gotowa przekąska na spotkanie.
Do pieczywa
Pasztet z kaczki, smalec z cebulką i mięsiwo ze świni pastwiskowej najlepiej smakują na świeżym chlebie na zakwasie. Smalec posyp solą, pasztet podaj z żurawiną lub korniszonem.
Na ciepło
Mięsiwo można delikatnie podgrzać i podać z kaszą lub ziemniakami jako szybkie, sycące danie.
Jak przechowywać produkty z boxu
Wszystkie wyroby przechowuj w lodówce, w temperaturze 0–6 °C. Po otwarciu opakowania spożyj produkt w ciągu kilku dni.
Dla kogo jest box degustacyjny
Box degustacyjny przygotowaliśmy z myślą o trzech sytuacjach:
Dla nowych klientów
Jeśli kupujesz u nas po raz pierwszy, to najwygodniejszy sposób, by poznać kilka wyrobów naraz i zdecydować, co zamówisz później w większej ilości.
Na prezent
Zestaw degustacyjny to gotowy, przemyślany podarunek dla osób, które cenią dobrą żywność i rzemieślnicze przetwory.
Na spotkanie
Sześć różnych wyrobów wystarczy, by skomponować deskę wędlin na kolację lub mniejsze przyjęcie bez kompletowania zakupów z wielu miejsc.
Wartości odżywcze
Box degustacyjny łączy sześć różnych wyrobów — kiełbasy, wędzonkę, pasztet i smalec — z których każdy ma odmienny profil odżywczy. Z tego powodu nie podajemy jednej, uśrednionej tabeli dla całego zestawu.
Wędliny i wyroby z gęsi, kaczki oraz świni pastwiskowej to dobre źródło białka — szczegółowe wartości dla danego wyrobu zawsze podajemy na jego etykiecie.
Hodowla pastwiskowa i rzemiosło
Każdy wyrób w zestawie pochodzi od zwierząt chowanych na pastwisku w Nowolesiu. Świnie to rasa puławska, wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych. Kurniki dla drobiu są mobilne, a pastwisko codziennie rotujemy, by zwierzęta miały stały dostęp do świeżej zieleni.
Mamy własną ubojnię i przetwórnię, więc kontrolujemy cały proces — od chowu po gotowy wyrób. Nie używamy antybiotyków, hormonów, pasz GMO, nastrzykiwania ani konserwantów. Produkty wysyłamy świeże, nigdy mrożone.
Dlaczego warto wybrać nasz box degustacyjny
Pełny przekrój smaków
Sześć wyrobów z trzech rodzajów mięsa w jednym, gotowym zestawie.
Chów pastwiskowy
Mięso od zwierząt z pastwiska, bez antybiotyków i GMO.
Własne rzemiosło
Cały proces — od chowu po przetwórstwo — w jednym gospodarstwie.
Najczęstsze pytania o box degustacyjny
Co dokładnie wchodzi w skład boxu?
W zestawie znajdziesz sześć wyrobów: kiełbasę kruchą z gęsi, kiełbasę krakowską, pierś wędzoną z kaczki, smalec ze świni z cebulką, pasztet z kaczki oraz mięsiwo ze świni pastwiskowej.
Czy box degustacyjny nadaje się na prezent?
Tak. To gotowy, kompletny zestaw, który dobrze sprawdza się jako podarunek dla osób ceniących dobrą, ekologiczną żywność i rzemieślnicze przetwory.
Jak długo można przechowywać produkty z boxu?
Każdy wyrób ma własną datę przydatności podaną na etykiecie. Pasztet i mięsiwo mają krótszy termin — warto sięgnąć po nie najpierw. Wszystko przechowuj w lodówce w temperaturze 0–6 °C.
Czy produkty są mrożone?
Nie. Wszystkie wyroby wysyłamy świeże, nigdy mrożone.
Czy w wyrobach są konserwanty lub wzmacniacze smaku?
Nie. Nie stosujemy konserwantów, GMO ani nastrzykiwania. Mięso pochodzi od zwierząt chowanych bez antybiotyków i hormonów.
Czy mogę kupić te produkty osobno?
Tak — każdy wyrób z boxu degustacyjnego jest też dostępny pojedynczo w naszym sklepie, m.in. kiełbasa krucha z gęsi oraz pasztet z kaczki. Box to po prostu wygodny sposób, by poznać kilka z nich naraz.
Poznaj sześć smaków z jednego gospodarstwa
EKO box degustacyjny to najprostszy sposób, by sprawdzić, co powstaje w Manufakturze Dobra — od kiełbasy z gęsi po mięsiwo ze świni pastwiskowej.
— Manufaktura Dobra · Nowolesie —
