EKO Kiełbasa z Kurczaka Pastwiskowego 350 g

Składniki:

100% EKO mięso z kurczaka pastwiskowego, sól kłodawska, EKO czosnek, EKO pieprz czarny, EKO pieprz biały,  EKO kolendra, EKO papryka, ekstrakt z marchwi i buraka. Osłonka jadalna – jelito wieprzowe 100 g produktu otrzymano ze 131 g kurczaka pastwiskowego

Kiełbasa z kurczaka pastwiskowego to aromatyczna wędlina bez konserwantów, idealna na każdą porę dnia. Przygotowujemy ją z udek i filetów z kurczaków oraz naturalnych przypraw. Ekologiczna podsuszana kiełbasa drobiowa z Manufaktury Dobra jest lżejszą alternatywą dla klasycznych wędlin, a przede wszystkim jest to rzemieślniczy wyrób z mięsa kurczaków, które żyją w zgodzie z naturą. W Manufakturze Dobra prowadzimy ekologiczną pastwiskową hodowlę drobiu. Nasze ptaki buszują po łąkach, jedzą trawę i zioła. To nadaje mięsu naturalny smak. Nasze kiełbasy drobiowe powstają rzemieślniczo, z naturalnych składników, bez chemii.

EKO kiełbasa z kurczaka – zamów, zanim zniknie!

Ekologiczną kiełbasę z kurczaka pastwiskowego przygotowujemy w niewielkich ilościach, zgodnie z rytmem życia naszych kurczaków. To wędlina bardzo lubiana przez naszych klientów, więc domowa kiełbasa drobiowa szybko znika z naszego sklepu. Zamów ją online na manufakturadobra.pl, zanim zniknie.

Domowa kiełbasa z kurczaka – dlaczego jest taka dobra?

Nasze kurczaki pastwiskowe spędzają życie na otwartych pastwiskach, w mobilnych kurnikach, z dostępem do świeżego powietrza i naturalnej paszy. Żyją nawet 16 tygodni, rosną wolno, bez antybiotyków i pasz GMO – potwierdza to certyfikat PL-EKO-01. Nasze rodzinne gospodarstwo to nie ferma przemysłowa, nasze ptaki grzebią w ziemi, skubią trawę, pokrzywy i czosnek niedźwiedzi. Dlatego ich mięso jest takie smaczne.

Taki sposób hodowli, zgodny z ideą rolnictwa regeneratywnego, wpływa na wysoką zawartość omega-3, witamin A i E i mniej stresu u zwierząt. Mięso z ud kurczaka pastwiskowego jest kruche, idealne na obiad lub do przygotowania kiełbasy z kurczaka.

Kiełbaski drobiowe – ekologiczne mięso i tradycyjny smak

Do przygotowania kiełbasy drobiowej używamy wyłącznie ekologicznego mięsa z naszej hodowli – przede wszystkim udek i filetu z kurczaka. Zmielone mięso mieszamy z naturalnymi przyprawami do domowej kiełbasy – solą kłodawską, EKO czosnkiem, pieprzem czarnym, białym, kolendrą i papryką. Nie dodajemy żadnych konserwantów, fosforanów czy aromatów. Swój kolor nasza domowa kiełbasa drobiowa zawdzięcza ekstraktom z marchwi i buraka. Nie stosujemy osłonek białkowych, wykorzystujemy naturalne jelita wieprzowe.

Żeby przygotować 100 g wędzonej kiełbasy drobiowej, zużywamy 131 g wysokiej jakości mięsa. To gwarancja, że jesz mięso, nie wodę. Naturalny smak mięsa czujesz w każdym kęsie.

Klasyka dobrego smaku – tradycyjne przyprawy do kiełbasy z kurczaka

W Manufakturze Dobra do przygotowania domowych kiełbas rzemieślniczych nie musimy używać zbyt wielu przypraw. Niepowtarzalny, doskonały smak domowych kiełbas to zasługa wysokiej jakości mięsa ekologicznego kurczaka pastwiskowego. Przyprawy do kiełbasy mają jedynie podkreślić naturalny smak mięsa. Do wędzonej kiełbasy drobiowej dodajemy sól, pieprz, czosnek, paprykę i kolendrę z ekologicznych upraw. Dobrze dobrane przyprawy do kiełbasy sprawiają, że smak domowych wędlin jest rozpoznawalny już po pierwszym kęsie.

Kiełbasa drobiowa wędzona dymem olchowym – przysmak z Manufaktury Dobra

Cały proces przygotowania domowych kiełbas, od rozbioru tuszek, przez wybór odpowiednich kawałków mięsa z kurczaka, po wędzenie i osuszanie, odbywa się ręcznie. Wysokiej jakości mięso mielimy i mieszamy z przyprawami. Także nadziewanie kiełbasy w jelita wieprzowe, wędzenie dymem olchowym i osuszenie kiełbasy drobiowej odbywa się u nas zgodnie z najlepszymi tradycjami polskiego masarstwa. Dzięki takiej rzemieślniczej pracy domowe wyroby mięsne z Manufaktury Dobra mają naturalny smak i aromat wędzonego mięsa, którego nie da się uzyskać w inny sposób.

Wędzenie kiełbasy – naturalny smak mięsa bez chemicznych aromatów

W Manufakturze Dobra wszystkie domowe wyroby mięsne wędzimy na miejscu, w tradycyjnej wędzarni rzemieślniczej. Metoda wędzenia na ciepło pozwala zachować soczystość, a jednocześnie nadaje wędlinom charakterystyczny aromat wędzonego mięsa. Wędzona kiełbasa drobiowa jest złocista i aromatyczna, a jednocześnie soczysta.

Rzemieślnicza kiełbasa drobiowa bez konserwantów

Wędzona kiełbasa drobiowa z Manufaktury Dobra ma smak domowych wędlin rzemieślniczych, a jednocześnie jest mniej kaloryczna, niż wiele wyrobów wieprzowych. To dobry wybór dla osób, które chcą jeść domowe wyroby mięsne bez konserwantów z wysokiej jakości mięsa bez antybiotyków i „polepszaczy”.

W Manufakturze Dobra kiełbasa z kurczaka powstaje z ekologicznego, pastwiskowego drobiu. Proporcje mięsa z ud kurczaka, mięsa z piersi kurczaka i przypraw do kiełbasy dobieramy w taki sposób, aby ta dietetyczna kiełbasa była soczysta i aromatyczna. Taka domowa kiełbasa drobiowa ma krótką listę składników, za to bardzo długą listę argumentów, żeby wracała na talerz częściej niż tylko od święta.

Dlaczego warto wybrać kiełbasę z kurczaka z Manufaktury Dobra?

Domowa kiełbasa drobiowa z Manufaktury Dobra wyróżnia się jakością, naturalnymi składnikami i doskonałym smakiem domowych kiełbas tradycyjnych. Najlepsze kawałki mięsa z ud kurczaka i filetu z kurczaka, brak wypełniaczy czy chemii sprawiają, że to doskonała wędlina zarówno na kanapki, jak i do wykwintnej deski wędlin. Rzemieślnicze przygotowanie wyrobów mięsnych z Manufaktury Dobra gwarantuje, że każda nasza kiełbasa ma idealne proporcje i zachowuje soczystość.

• Ekologiczne mięso bez antybiotyków – nasza domowa kiełbasa drobiowa powstaje z wysokiej jakości mięsa kurczaków z ekologicznej hodowli pastwiskowej, gdzie nie stosujemy pasz GMO, hormonów ani antybiotyków.

• Czysty skład i doskonały smak – domowe wyroby mięsne z Manufaktury Dobra nie zawierają konserwantów ani ulepszaczy.

• Rzemieślnicza tradycja i jakość składników – tradycyjne metody przygotowania i starannie dobrane składniki tworzą doskonały smak domowej kiełbasy.

Warunki przechowywania