EKO Smalec z Kaczki Pastwiskowej 160 g

Składniki:

100% EKO tłuszcz z kaczki pastwiskowej

Dlaczego warto wybrać nasz smalec?

• Naturalne pochodzenie – mięso pochodzi od kaczek hodowanych w ekologicznych warunkach na pastwiskach
• Bez sztucznych dodatków – produkt nie zawiera konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku
• Wyjątkowy smak – delikatna konsystencja i bogaty aromat, idealny do tradycyjnych potraw

Pakujemy w słoiki!

Nasze produkty trafiają do szklanych słoików, ponieważ to najbardziej ekologiczne i bezpieczne opakowanie – nie wpływa na smak, nie zawiera plastiku, a co najważniejsze: nadaje się do wielokrotnego użytku lub recyklingu. Wybierając szkło, ograniczamy ilość odpadów i chronimy środowisko – tak samo jak dbamy o jakość naszej żywności.

Ekologiczny tłuszcz kaczy – nasz najlepszy przepis na smalec kaczy

W Manufakturze Dobra najlepszy przepis na smalec kaczy zaczyna się na pastwisku, gdzie kaczki mają swobodny dostęp do świeżego powietrza, naturalnego pożywienia i czystej wody. Brak sztucznych dodatków w karmie, którą jedzą nasze kaczki, przekłada się na wysoką jakość kaczego tłuszczu. To właśnie ekologiczna hodowla sprawia, że smalec z Manufaktury Dobra wyróżnia się smakiem, bez potrzeby „poprawiania” go dodatkami.

Właściwości zdrowotne smalcu kaczego

Zdrowotne właściwości smalcu kaczego wynikają z zawartości zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które wspierają prawidłową pracę serca i układu krążenia. Wysokiej jakości eko smalec kaczy dostarcza także witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, m.in. A, D i E.

Wartości odżywcze smalcu kaczego

Smalec kaczy, jak każdy tłuszcz zwierzęcy, jest wysokokaloryczny. 100 g smalcu kaczego ma około 900 kcal i 99 g tłuszczu, z czego mniej więcej połowę stanowią zdrowe tłuszcze jednonienasycone. Naturalny tłuszcz z kaczki nie zawiera węglowodanów ani białka, ale dostarcza witamin, które są naturalnie obecne w tłuszczu zwierzęcym.

Zastosowanie kulinarne tłuszczu z kaczki – jak wykorzystać EKO Smalec z Kaczki Pastwiskowej?

Właściwości zdrowotne kaczego smalcu to nie jedyna zaleta wysokiej jakości kaczego tłuszczu z Manufaktury Dobra. Smalec kaczy używany jest w wielu kuchniach regionalnych. W kuchni francuskiej stanowi podstawę Confit de Canard, a w polskiej podkreśla smak tradycyjnych potraw z kaczki, sosów i domowych pasztetów. Potrawy przygotowane z dodatkiem wysokiej jakości kaczego tłuszczu są pełne smaku i wartościowych składników.

Wysoki punkt dymienia i właściwości kaczego smalcu sprawiają, że świetnie nadaje się do smażenia i pieczenia. Eko smalec z kaczki pastwiskowej możesz wykorzystać jako smarowidło do chleba oraz bazę dań smażonych, zwłaszcza tradycyjnych potraw z kaczki. Smalec kaczy nadaje aksamitną konsystencję sosom, a łyżka gorącego kaczego tłuszczu, dodana do potraw podkreśla smak składników.

Smalec kaczy w szklanych słoikach – ekologicznie i bezpiecznie

Żeby zachować świeżość i właściwości kaczego smalcu nasz EKO Smalec z Kaczki Pastwiskowej pakujemy wyłącznie w szklane słoiki. To najbezpieczniejsze i zarazem najbardziej ekologiczne rozwiązanie. Szkło nie wpływa na smak i doskonale chroni wysokiej jakości kaczy tłuszcz. Zamknięty w słoikach smalec kaczy przechowywać można w lodówce nawet przez dwa miesiące, a słoiki ponownie wykorzystać. W ten sposób ograniczamy ilość odpadów i dbamy o środowisko.

Warunki przechowywania