Sklep

Dieta ketogeniczna dla początkujących – jak to naprawdę działa, jak zacząć i co warto wiedzieć, zanim się zacznie?

Dieta ketogeniczna często jest przedstawiana jako sposób na szybką redukcję masy ciała. Dieta keto może mieć jednak zarówno działanie terapeutyczne, jak i wywoływać poważne skutki uboczne. Co ważne – dieta ketogeniczna występuje w kilku odmianach (np. dieta MCT, dieta Atkinsa, dieta ketogeniczna śródziemnomorska czy dieta o niskim indeksie glikemicznym), a jej skuteczność zależy nie tylko od tego, co jesz.

Ciała ketonowe i stan ketozy – na czym polega dieta ketogeniczna?

Dieta ketogenna to dieta wysokotłuszczowa, w której drastycznie ogranicza się spożycie węglowodanów. Organizm pozbawiony glukozy wchodzi w tzw. stan ketozy – zaczyna wtedy wykorzystywać ciała ketonowe, które stają się dla niego źródłem energii. Objawy ketozy to m.in. charakterystyczny zapach z ust, suchość w jamie ustnej, zmiany w trawieniu. Na czym polega dieta ketogeniczna? Na przestawieniu metabolizmu z cukru na tłuszcz. Takie odżywianie wymaga jednak wiedzy.

Co jeść na diecie diety ketogenicznej, a z czego zrezygnować?

Główne zasady diety ketogenicznej opierają się na ograniczeniu spożycia węglowodanów do poziomu, który pozwoli wejść w stan ketozy. Odpadają więc produkty zbożowe, większość owoców, słodycze, a polecane jest mięso, ryby, jaja, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, orzechy, awokado, olej kokosowy.

Główny składnik diety keto powinny stanowić zdrowe tłuszcze i umiarkowana ilość białka. Zasady diety ketogenicznej nie są jak widać skomplikowane, ale wymagają konsekwencji.

Jadłospis diety ketogenicznej – Ile kalorii jeść?

Wbrew pozorom, jadłospis diety ketogenicznej powinien być zróżnicowany, aby uniknąć niedoborów pokarmowych i zaburzeń metabolicznych, Zbilansowana dieta ketogeniczna wymaga planowania, warto więc na bieżąco obserwować, jak reaguje organizm.

Choć wiele osób na diecie keto nie liczy kalorii, to przy redukcji masy ciała warto znać swoje zapotrzebowanie. Ilość energii powinna być dopasowana do trybu życia i aktywności, a jadłospis diety ketogenicznej dobrze zbilansowany.

Dieta ketogeniczna a zdrowie – co się dzieje w organizmie?

Co się dzieje z ciałem, kiedy ograniczenie spożycia węglowodanów powoduje wejście w stan ketozy, a ciała ketonowe stają się głównym źródłem energii? Dieta niskowęglowodanowa wpływa nie tylko na redukcję masy ciała, ale też na metabolizm, pracę mózgu i gospodarkę hormonalną. Dowiedz się, jak ograniczenie ilości węglowodanów w diecie keto wpływa na stan zdrowia.

Zalety diety ketogenicznej

Wejście w stan ketozy, główny cel diety ketogennej, to moment, w którym zaczynają się zauważalne zmiany: lepsza koncentracja, stabilniejszy poziom energii, zmniejszony apetyt i utrata masy ciała.

Stosowanie diety ketogenicznej w terapiach medycznych

Tematy takie jak dieta ketogeniczna a zdrowie psychiczne, zaburzenia hormonalne czy dieta ketogeniczna a choroby neurodegeneracyjne coraz częściej pojawiają się w publikacjach naukowych. Wstępne badania sugerują, że ciała ketonowe mogą być pomocne w przypadku choroby Alzheimera czy Parkinsona. Również w terapii onkologicznej dieta ketogeniczna jest czasami postrzegana jako element wspomagający standardowe leczenie. Trzeba jednak pamiętać, że to wciąż obszar badań klinicznych. W takich przypadkach stosowanie diety ketogenicznej wymaga stałej opieki lekarza i dietetyka.

Wady diety ketogenicznej – dla kogo nie jest wskazana dieta keto

Efekty diety ketogenicznej mogą być świetne, ale trzeba mieć na uwadze też jej wady i zagrożenia dla zdrowia.

Dieta ketogeniczna a keto grypa

Zanim organizm przyzwyczai się do nowego sposobu odżywiania, możne wystąpić tzw. keto grypa, objawiająca się osłabieniem, bólami głowy i zmiennym nastrojem.

Dieta ketogeniczna a cholesterol

Dieta bogatotłuszczowa często skutkuje podniesionym poziomem cholesterolu i problemami trawiennymi.

Dieta ketogeniczna a choroby nerek, trzustki i wątroby

Stosowanie diety ketogenicznej przez osoby z chorobami nerek, trzustki lub wątroby powinno być nadzorowane przez lekarza, ponieważ może przynieść więcej szkody niż pożytku.

Dieta ketogeniczna a ciąża i karmienie piersią

Kobiety w ciąży oraz karmiące piersią powinny przed zastosowaniem diety ketogenicznej skonsultować to z lekarzem, który może odradzić wprowadzenie diety wysokotłuszczowej lub wdrożyć suplementację. Nawet zbilansowana dieta ketogeniczna może bowiem prowadzić do niedoborów pokarmowych, które w tym okresie bywają szczególnie ryzykowne.