Łopatka wołowa to mięso, które najlepiej smakuje, gdy przygotowuje się je powoli.
Ma delikatne przerosty tłuszczu, dzięki czemu po duszeniu staje się miękka i soczysta.
To klasyka domowej kuchni – idealna do gulaszu, pieczeni albo potrawki.
Daje głęboki, naturalny smak, którego nie da się pomylić z niczym innym.
Cena dotyczy jednej porcji produktu.
W Manufakturze Dobra każdą porcję porcjujemy ręcznie, a ważenie odbywa się tuż przed zapakowaniem.
Dopuszczalne odchylenie wagi to do 20%, bo każdy kawałek mięsa ma swój naturalny kształt.
Dokładną wagę i ostateczną cenę podajemy na rachunku lub fakturze.
Potwierdzenie wysyłamy e-mailem po spakowaniu zamówienia.
Mięso pakujemy próżniowo (VAC), co pozwala zachować świeżość i aromat.
Wołowina z zaprzyjaźnionego gospodarstwa ekologicznego – rasa Highland
Łopatka pochodzi z zaprzyjaźnionego gospodarstwa ekologicznego, w którym krowy rasy Highland żyją na otwartych łąkach.
Żywią się tym, co daje im natura – trawą, ziołami i roślinami z pastwisk.
Bez pośpiechu, bez sztucznych pasz.
Dzięki temu mięso ma delikatną strukturę i głęboki smak.
W Manufakturze Dobra pracujemy podobnie – spokojnie, dokładnie, bez masowej produkcji.
Każdy etap, od przygotowania po pakowanie, wykonujemy ręcznie.
Dzięki temu mięso zachowuje swój naturalny charakter i świeżość, tak jak powinno.
Właściwości i wartości łopatki wołowej
Łopatka wołowa to mięso średnio tłuste, pełne białka, żelaza i witamin z grupy B.
Po przygotowaniu pozostaje miękka, soczysta i aromatyczna.
To kawałek, który najlepiej pokazuje, jak proste jedzenie może być naprawdę smaczne.
Jak przygotować łopatkę wołową
Łopatka najlepiej smakuje duszona lub pieczona.
Zamarynuj ją w prostych przyprawach – sól, pieprz, czosnek i zioła.
Gotuj powoli, bez pośpiechu, aż mięso stanie się miękkie i kruche.
Świetnie pasuje do gulaszu, sosu z cebulą albo do klasycznego dania z warzywami.
To mięso, które lubi spokój i cierpliwość.
Zalecane przechowywanie
Łopatkę wołową przechowuj w temperaturze 0–4°C, w oryginalnym opakowaniu próżniowym.
Po otwarciu produkt najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin.
Można też zamrozić – w temperaturze –18°C mięso zachowa świeżość i smak przez kilka miesięcy.
Dlaczego warto wybrać łopatkę wołową z Manufaktury Dobra
W Manufakturze Dobra stawiamy na pewne pochodzenie i uczciwe metody.
Współpracujemy z zaprzyjaźnionym gospodarstwem ekologicznym, w którym zwierzęta wypasane są na łąkach i żywią się tym, co daje im ziemia.
Nie używamy pośpiechu ani przemysłowych metod.
Każda porcja przygotowywana jest ręcznie i pakowana tak, by zachować smak, świeżość i naturalny aromat.
Łopatka wołowa z Manufaktury Dobra to mięso, które smakuje tak, jak powinno – naturalnie i prawdziwie.
