Serce wołowe to mięso o wyjątkowym smaku i strukturze.
Po odpowiednim przygotowaniu staje się miękkie, soczyste i aromatyczne.
Dobrze sprawdza się w duszeniu, smażeniu i w gulaszu.
To część, która zaskakuje delikatnością i wyrazistym smakiem.
Cena dotyczy jednej porcji produktu.
W Manufakturze Dobra porcje przygotowujemy ręcznie, a ważenie odbywa się tuż przed zapakowaniem.
Dopuszczalne odchylenie wagi to do 20%, ponieważ każda część mięsa ma inny kształt.
Dokładna waga i ostateczna cena są widoczne na rachunku lub fakturze.
Po przygotowaniu zamówienia wysyłamy potwierdzenie e-mailem.
Mięso pakujemy próżniowo (VAC), aby zachować świeżość i aromat.
Wołowina z zaprzyjaźnionego gospodarstwa ekologicznego – rasa Highland
Serce pochodzi z zaprzyjaźnionego gospodarstwa ekologicznego, w którym krowy rasy Highland pasą się na otwartych łąkach.
Żywią się tym, co daje im natura – trawą, ziołami i roślinami z czystych terenów.
Bez pasz przemysłowych, bez pośpiechu.
Dzięki temu mięso ma naturalny smak i dobrą strukturę.
W Manufakturze Dobra pracujemy podobnie.
Nie produkujemy masowo, nie przyspieszamy procesów.
Każdy etap – od przygotowania po pakowanie – wykonujemy ręcznie.
Tak zachowujemy świeżość, aromat i jakość mięsa.
Właściwości i wartości serca wołowego
Serce wołowe to mięso bogate w białko, żelazo, cynk i witaminy z grupy B.
Jest lekkie, pożywne i sycące.
Świetnie sprawdza się w diecie osób aktywnych fizycznie i tych, którzy cenią naturalne źródła składników odżywczych.
Po przygotowaniu staje się miękkie i pełne smaku.
Jak przygotować serce wołowe?
Najlepiej smakuje duszone lub smażone w plasterkach.
Wystarczy sól, pieprz, czosnek i zioła.
Po krótkim obsmażeniu lub dłuższym duszeniu mięso robi się kruche i delikatne.
Dobrze komponuje się z cebulą, warzywami albo w sosie śmietanowym.
Zalecane przechowywanie
Serce wołowe przechowuj w temperaturze 0–4°C, w oryginalnym opakowaniu próżniowym.
Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin.
Można również zamrozić – w temperaturze –18°C mięso zachowa świeżość przez kilka miesięcy.
Dlaczego warto wybrać serce wołowe z Manufaktury Dobra
W Manufakturze Dobra stawiamy na jakość i pochodzenie mięsa.
Współpracujemy z zaprzyjaźnionym gospodarstwem ekologicznym, gdzie zwierzęta wypasane są na łąkach i żywią się tym, co daje im ziemia.
Każda porcja przygotowywana jest ręcznie i pakowana próżniowo.
Nie idziemy na skróty – dbamy o produkt na każdym etapie.
Serce wołowe z Manufaktury Dobra to mięso naturalne, uczciwe i pełne smaku.
