Tuszka kurczaka ekologicznego z Manufaktury Dobra pochodzi z hodowli prowadzonej w zgodzie z naturą: słońce, trawa, otwarta przestrzeń i mobilne kurniki przesuwane codziennie w nowe miejsce.
Prowadzimy niewielkie, sezonowe gospodarstwo. W sezonie wysyłamy świeżą tuszkę, najczęściej następnego dnia po uboju i schłodzeniu, a poza sezonem — mrożoną. Produkt mrożony jest zamrażany bezpośrednio po uboju i schłodzeniu, a następnie przechowywany w kontrolowanej temperaturze −18°C. Niezależnie od sezonu otrzymujesz mięso z naszej własnej, certyfikowanej hodowli ekologicznej.
Kurczaki mają możliwość zachowań typowych dla gatunku — dziobią trawę, łapią owady i swobodnie poruszają się po pastwisku. My dbamy o ich spokój, dobrostan oraz czystość warunków.
To produkt dla osób, które chcą wiedzieć, co jedzą: kurczak bez antybiotyków, pochodzący z własnej, certyfikowanej hodowli ekologicznej. Efektem jest mięso o naturalnym smaku, bardziej esencjonalny rosół oraz tłuszcz o naturalnym, żółtawym odcieniu charakterystycznym dla chowu pastwiskowego.
Tuszka kurczaka ekologicznego — naturalny smak z pastwiska
Mobilne kurniki codziennie przesuwamy na świeżą trawę i czyste podłoże.
Kurczaki korzystają ze słońca, otwartej przestrzeni i naturalnego ruchu.
Czysty, naturalny produkt bez antybiotyków i sztucznych przyspieszaczy wzrostu.
Spokojne tempo wzrostu pozwala mięsu rozwinąć naturalną strukturę i smak.
Mieszankę przygotowujemy z ekologicznych zbóż, uzupełnianych naturalnym pożywieniem z pastwiska.
W sezonie tuszkę wysyłamy świeżą, a poza sezonem — mrożoną i przechowywaną w temperaturze −18°C.
Co wyróżnia tuszkę kurczaka ekologicznego od „zwykłego” kurczaka?
Różnicę widać i czuć już w kuchni. W hodowli pastwiskowej liczy się ruch, dostęp do świeżej roślinności i możliwość naturalnych zachowań. Dlatego nasz ekologiczny kurczak daje mięso o pełniejszym smaku, a wywar z kości i mięsa jest bardziej esencjonalny.
Codziennie nowe miejsce, świeża roślinność i czyste podłoże.
Trawa i owady oraz własna mieszanka certyfikowanych zbóż ekologicznych.
Mięso bez antybiotyków, hormonów wzrostu i zbędnych dodatków.
Transparentne pochodzenie z naszej własnej, certyfikowanej hodowli.
Jak przygotowujemy tuszkę do wysyłki?
Kurczaki są ubijane na miejscu — w naszej ubojni przy pastwisku — dzięki czemu nie muszą być transportowane żywe. Następnie tuszkę schładzamy i przygotowujemy do wysyłki.
W sezonie świeża tuszka jest wysyłana najczęściej następnego dnia po uboju i schłodzeniu. Poza sezonem wysyłamy tuszkę mrożoną, która została zamrożona bezpośrednio po uboju i schłodzeniu oraz jest przechowywana w kontrolowanej temperaturze −18°C.
Do zamówienia dołączamy informację o dacie uboju. Dzięki temu dokładnie wiesz, z jakiej partii pochodzi otrzymana tuszka.
Wartości odżywcze tuszki z kurczaka BIO
Ekologiczna tuszka kurczaka w całości jest źródłem pełnowartościowego białka, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak żelazo, cynk i fosfor. Obecność mięsa, kości, skóry i tkanki łącznej sprawia, że tuszka jest uniwersalną bazą zarówno do pieczenia, jak i przygotowania wartościowego wywaru.
Zdrowy kurczak ekologiczny dostarcza naturalnych składników odżywczych, a mięso drobiowe bez antybiotyków zachowuje swój właściwy smak i strukturę. Wybierając tuszkę kurczaka BIO, sięgasz po pełnowartościowy produkt z transparentnego źródła.
Ciekawostka o tuszce z kurczaka pastwiskowego z wolnego wybiegu
W naszej ekologicznej hodowli kurczaki rosną wolno, co przekłada się na gęstsze i bardziej sprężyste mięso. Tuszka kurczaka z wolnego wybiegu może mieć korzystniejszy profil kwasów tłuszczowych niż mięso drobiowe z chowu przemysłowego. Dlatego klasyczny pieczony kurczak to nie tylko naturalny smak, ale także konkretne wartości odżywcze.
Ręczny rozbiór mięsa drobiowego — gwarancja wysokiej jakości
Dzięki małej skali hodowli mamy pełną kontrolę nad jakością mięsa. Każda ekologiczna tuszka kurczaka jest przygotowywana ręcznie. Mięso drobiowe bez antybiotyków, które trafia do klienta, zachowuje naturalną strukturę, smak i wartości odżywcze.
Dlaczego warto wybrać EKO tuszkę kurczaka pastwiskowego z Manufaktury Dobra?
EKO tuszka kurczaka pastwiskowego z Manufaktury Dobra to ekologiczne mięso drobiowe bez antybiotyków, pochodzące z naszej własnej, certyfikowanej hodowli. Każda tuszka to produkt najwyższej jakości — w sezonie świeży, a poza sezonem mrożony — przygotowany ręcznie i gotowy do gotowania, pieczenia lub duszenia.
Ekologiczne mięso kurczaka doskonale sprawdza się w domowej kuchni, ponieważ zachowuje naturalny smak i wartości odżywcze. Kupując tuszkę kurczaka ekologicznego, wspierasz lokalną produkcję i wybierasz produkt drobiowy o prostym składzie oraz transparentnym pochodzeniu.
Własne gospodarstwo ekologiczne, pełna kontrola i transparentne pochodzenie.
Mała skala produkcji i rzemieślnicze podejście do każdej tuszki.
Kupując w Manufakturze Dobra, wspierasz polskie gospodarstwo rodzinne.
Certyfikat EKO — potwierdzona jakość i kontrola
Nasza tuszka kurczaka ekologicznego pochodzi z certyfikowanej hodowli działającej zgodnie z wymaganiami rolnictwa ekologicznego. To nie tylko deklaracja marketingowa, lecz system regularnych kontroli, dokumentacji i nadzoru jednostki certyfikującej.
Certyfikat: PL-EKO-01.616-0014545.2024.003
Producent / hodowca: Tomasz Majda, Gospodarstwo Rolne Mikoszów
Kraj pochodzenia: Polska, woj. dolnośląskie
Certyfikacja EKO obejmuje cały proces: sposób chowu, jakość paszy, warunki dobrostanu, brak antybiotyków oraz pełną identyfikowalność produktu. Wybierając kurczaka bez antybiotyków z naszej hodowli, masz pewność, że jego pochodzenie jest transparentne i udokumentowane.
Nasz certyfikat w systemie TRACES: zobacz dokument.
Rozliczanie zamówień i wysyłka tuszki kurczaka
Cena widoczna w koszyku jest formą przedpłaty. Każda tuszka kurczaka ekologicznego waży średnio około 4 kg, a jej rzeczywista waga może różnić się o około ±20%. Ostateczna kwota jest ustalana po dokładnym zważeniu produktu — płacisz za rzeczywistą wagę otrzymanej tuszki.
Szczegółowe zasady znajdziesz na stronie jak rozliczamy zamówienia.
W sezonie kurczaki są ubijane na miejscu, tuszki schładzamy i wysyłamy najczęściej następnego dnia po uboju. Termin przydatności świeżej tuszki wynosi 5 dni, zgodnie z informacją umieszczoną na etykiecie.
Poza sezonem wysyłamy tuszki mrożone. Produkt jest zamrażany bezpośrednio po uboju i schłodzeniu, a następnie przechowywany w kontrolowanej temperaturze −18°C. Każda przesyłka jest odpowiednio zabezpieczona, z zachowaniem wymaganego łańcucha temperatury.
Końcowe rozliczenie powstaje po zważeniu konkretnej tuszki.
Do zamówienia dołączamy informację o dacie uboju i pochodzeniu partii.
Produkt świeży lub mrożony podróżuje w warunkach odpowiednich dla jego formy.
Obejrzyj film o naszej hodowli
Zobacz, jak wygląda nasze gospodarstwo ekologiczne: mobilne kurniki, codzienne przesuwanie na świeżą trawę, naturalne światło i spokojne tempo wzrostu. Pokazujemy cały proces, dzięki któremu powstaje kurczak bez antybiotyków z certyfikatem EKO.
Jeśli chcesz wiedzieć, skąd pochodzi Twoje jedzenie, film pokaże Ci, jak wygląda codzienność naszej ekologicznej hodowli.
Sprawdź wszystkie elementy z kurczaka pastwiskowego
Tuszka, ćwiartki, piersi, udka, podroby i porcje rosołowe — wybierz to, co najlepiej pasuje do Twojej kuchni.
Zobacz kategorię