Ekologiczna ćwiartka z kurczaka to mięso, które potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jest wyjątkowo soczysta, aromatyczna i daje nieskończoną ilość możliwości w kuchni – od tradycyjnie pieczonych udek po wolno gotowane dania zgodne z ideą slow cooking. Ekologiczne udka z kurczaka BIO z Manufaktury Dobra to 100% gwarancji wspaniałego smaku i pewności, że drób dorastał w naturalnych warunkach, na świeżym powietrzu, żywiąc się tym, co daje natura. Ćwiartki z kurczaka z naszego certyfikowanego gospodarstwa ekologicznego nie zawierają antybiotyków, hormonów wzrostu ani konserwantów.
Świeża ćwiartka z kurczaka EKO – zamów, zanim zniknie
Z jednego kurczaka pastwiskowego otrzymujemy zaledwie dwie porcje tego szlachetnego mięsa. Właśnie dlatego świeże ćwiartki z kurczaka w naszym sklepie internetowym są dostępne w ograniczonych ilościach. To produkt ekologiczny i rzemieślniczy. Jeśli chcesz mieć pewność, że na Twój stół trafią najlepsze nogi kurczaka bez antybiotyków, zamów je z wyprzedzeniem. Udka z kurczaka z dostawą bezpośrednio pod Twoje drzwi realizujemy prosto z naszego gospodarstwa.
Cena dotyczy jednej porcji produktu. Przy świeżym mięsie, waga jest zawsze orientacyjna. Kiedy składasz zamówienie, zwierzęta mogą być jeszcze na pastwisku, więc rozliczenie końcowe pojawia się dopiero po spakowaniu i zważeniu konkretnej porcji, a szczegóły dostajesz e-mailem.
Najwyższa jakość drobiu z certyfikowanego gospodarstwa Manufaktura Dobra
Wyjątkowa jakość udek kurczaka pastwiskowego to wynik naszego podejścia do ekologicznej hodowli, zgodnej z potrzebami zwierząt. Nasze kurczaki żyją na rozległych, zielonych pastwiskach, korzystają z naturalnego światła i mają stały dostęp do świeżej trawy i źródlanej wody. Dzięki temu mięso z nogi kurczaka pochodzącego z naszego rodzinnego gospodarstwa jest zwarte, soczyste i ma naturalny kolor. Ręczny rozbiór, brak konserwantów, wzmacniaczy smaku i antybiotyków powodują, że świeża ćwiartka drobiowa podczas gotowania, pieczenia czy duszenia zachowuje swój kształt i smak, a Ty płacisz za mięso, a nie za konserwanty. Dlatego ekologiczne udka z kurczaka BIO z Manufaktury są bogate w wartości odżywcze i smakują tak, jak powinno smakować mięso z udek kurczaka.
Ekologiczne ćwiartki z kurczaka pastwiskowego – doskonały pomysł na każdą okazję
Mięso z ćwiartki kurczaka jest znacznie bardziej treściwe i wilgotne niż pierś. Ekologiczne udka kurczaka pastwiskowego zawierają dużo tkanki łącznej i naturalnego tłuszczu, który podczas pieczenia kurczaka staje się najlepszym nośnikiem smaku.
Pomysłów i przepisów na udka z kurczaka jest mnóstwo. Do klasyków polskiej kuchni należą udka pieczone w całości. To danie, które zawsze się udaje, skórka jest apetycznie chrupiąca, a mięso pod nią pozostaje delikatne i miękkie. Do pieczenia najlepiej wybierać ćwiartki z kurczaka ze skórą, bo to chroni mięso przed wysuszeniem i powoduje, że pieczone nogi kurczaka są aromatyczne i bardzo smaczne.
Żeby przygotować pieczone udka kurczaka, wystarczy natrzeć je przyprawami, włożyć do brytfanki i piec przez około 50-60 minut w temperaturze 180-190 stopni. Po tym czasie pieczone udka z kurczaka będą kruche, a wytopiony z nich sos możesz wykorzystać do polania ziemniaków.
Jak przygotować ćwiartki z kurczaka?
Przyrządzenie ekologicznych ćwiartek z kurczaka na obiad nie wymaga zbyt wielu przypraw. To zasługa mięsa drobiowego z wolnego wybiegu. Nasze ptaki dorastają na świeżym powietrzu, jedzą trawę, zioła i karmę, którą sami przygotowujemy, bez dodatku zbóż GMO. To wszystko przekłada się na smak ćwiartek z kurczaka z naszego gospodarstwa.
Marynata do kurczaka i czas pieczenia
Smaku mięsa drobiowego z Manufaktury Dobra nie musisz poprawiać. Zwykła mieszanka soli, czosnku, mielonej papryki, pieprzu, ulubionych ziół i odrobiny oleju to sprawdzona marynata do kurczaka pastwiskowego. Te przyprawy wystarczą, żeby udka kurczaka nabrały przed pieczeniem aromatu. Im więcej czasu ćwiartki drobiowe spędzą w marynacie do kurczaka, tym mocniej przejdą aromatem przypraw. Krótki czas pieczenia kurczaka sprawia, że to świetny pomysł na zdrowy i pożywny obiad.
Pieczone udka kurczaka – jak je zrobić, by zaskoczyć gości?
Tradycyjny przepis na udka z kurczaka jest wyśmienity, ale jeśli chcesz zaskoczyć gości i domowników smakiem soczystych ćwiartek z kurczaka, spróbuj pieczenia na poduszce z warzyw korzeniowych. Warzywa przejdą aromatem mięsa, a Ty przygotujesz pyszne danie jednogarnkowe bez większego wysiłku. Czas pieczenia kurczaka musi być o kilka minut dłuższy, żeby wszystko było idealnie miękkie.
Ekologiczne udka z kurczaka BIO – wartości odżywcze
Ćwiartka z kurczaka pastwiskowego to solidna dawka zdrowia. Ciemniejsze mięso z nogi kurczaka zawiera więcej żelaza i cynku niż białe mięso z piersi. Wybierając ekologiczne nogi kurczaka BIO, dostarczasz organizmowi pełnowartościowego białka i witamin z grupy B. Jednocześnie unikasz szkodliwych pozostałości z pasz przemysłowych. Pieczone udka z kurczaka mają więcej kalorii niż pierś drobiowa, ale zawarte w nich kwasy tłuszczowe są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu.
Ekologiczne pastwiska i mięso BIO – dlaczego to dla Ciebie ważne?
Słowo „BIO” na etykiecie bywa nadużywane, ale w przypadku naszej certyfikowanej hodowli każdego dnia dbamy, by zachowało sens. W Manufakturze Dobra ptaki rosną wolniej, mają dostęp do świeżego powietrza, pastwisk i naturalnego pożywienia. Nasze kurczaki pastwiskowe żyją średnio około 16 tygodni w mobilnych kurnikach, z dostępem do świeżej trawy, czystej wody i paszy bez GMO oraz antybiotyków. To wszystko wyczujesz w smaku i aromacie ćwiartek z kurczaka.
Jak pakujemy i dostarczamy mięso z naszego gospodarstwa?
W Manufakturze Dobra dbamy o to, aby nasi Klienci mogli cieszyć się smakiem świeżego mięsa ekologicznego. Schłodzone ćwiartki z kurczaka pakujemy próżniowo, dodatkowo zabezpieczamy wkładami chłodzącymi i pakujemy w specjalistyczne torby termoizolacyjne. Dzięki temu udka kurczaka przyjeżdżają do Ciebie świeże i bezpiecznie zapakowane.
Świeże ćwiartki z kurczaka z dostawą do domu
Wiemy, że w kuchni liczy się jakość, smak i czas. Dlatego udka z kurczaka z dostawą realizujemy tak, by mięso było zawsze świeże i bezpiecznie zapakowane. Każda ćwiartka z kurczaka z Manufaktury Dobra to produkt wyjątkowo smaczny i naturalny, bo nie stosujemy żadnej chemii przedłużającej trwałość mięsa.
Pieczone udka to przysmak tradycyjnej polskiej kuchni, w której jakość i smak mięsa są najważniejsze. Wybierz ekologiczne ćwiartki z kurczaka z dostawą do domu, weź swój ulubiony przepis na udka z kurczaka i ciesz się smakiem najlepszych domowych obiadów, jak u babci.
