Serca z kurczaka to bardzo lubiany składnik tradycyjnej polskiej kuchni. Po przygotowaniu są mięciutkie, delikatne, a zawarte w sercach z kurczaka żelazo jest ważnym uzupełnieniem diety. W naszym certyfikowanym ekologicznym gospodarstwie Manufaktura Dobra kurczaki żyją w zgodzie ze swoim naturalnym rytmem. Nasze ptaki spędzają czas na świeżym powietrzu, mając stały dostęp do ekologicznych pastwisk, słońca, świeżej trawy, ziół i czystej źródlanej wody z własnego ujęcia. Nie podajemy im hormonów wzrostu ani antybiotyków. Dlatego smak i właściwości zdrowotne serc z kurczaka ekologicznego są bardzo cenione przez osoby, które przykładają dużą wagę do zdrowego odżywiania.
Serca drobiowe z kurczaka pastwiskowego EKO – zamów, zanim znikną
W naszym rodzinnym gospodarstwie dbamy o dobrostan zwierząt i jakość mięsa. Nie prowadzimy przemysłowej hodowli, dlatego serca kurczaka dostępne są w ograniczonych ilościach. Jeśli chcesz przyrządzić z nich pyszne domowe potrawy, zamów serduszka z kurczaka, zanim zrobi to ktoś inny.
Właściwości zdrowotne serc z kurczaka
Ekologiczne serca drobiowe doskonale sprawdzają się jako składnik tradycyjnych dań obiadowych. Z tego powodu serca z kurczaka pastwiskowego cieszą się dużym zainteresowaniem wśród osób, które chcą przygotowywać zdrowe posiłki z mięsa i podrobów bez antybiotyków i konserwantów.
W porównaniu do produktów wysoko przetworzonych, naturalne źródło białka w sercach z kurczaka nie obciąża organizmu zbędnymi dodatkami chemicznymi. Obecne w sercach z kurczaka żelazo hemowe jest dobrze przyswajane, a witaminy z grupy B oraz minerały wspierają zdrowie. Jednocześnie bogate w wartości odżywcze serca drobiowe z kurczaków pastwiskowych mają naturalny smak i aromat.
Gulasz z serc drobiowych i dania w sosie – jak najlepiej przygotować serca drobiowe?
Serca drobiowe doskonale nadają się do długiego duszenia. Tradycyjnie serca drobiowe podajemy w formie aromatycznych dań jednogarnkowych. W kuchni polskiej bardzo popularny jest gulasz z serc drobiowych. Gotowane na wolnym ogniu z dodatkiem warzyw korzeniowych i odrobiny przypraw serca z kurczaka EKO są bardzo miękkie i pożywne.
Serca drobiowe w sosie śmietanowym to także bardzo lubiane tradycyjne polskie danie. Delikatna śmietana podkreśla smak mięsa, a przyprawy dodają aromatu. Tak przygotowane serca drobiowe szybko znikają z talerzy, a jednocześnie dostarczają pełnowartościowych składników odżywczych.
Jak podawać serca drobiowe – sprawdzone dodatki
W Polsce serca drobiowe podajemy najczęściej z kaszą gryczaną lub pęczakiem, jednak można je serwować również z duszonymi warzywami sezonowymi albo dodać do rosołu, żeby nabrał jeszcze więcej smaku i gęstości. Ekologiczne serca drobiowe doskonale komponują się też z domowymi kopytkami czy tłuczonymi ziemniakami.
Serca z kurczaka są popularnym składnikiem w kuchniach wielu krajów, często są grillowane, duszone lub gotowane w zupach. W kuchni azjatyckiej serca drobiowe stanowią popularny dodatek do dań z woka.
Ile kalorii mają serca drobiowe?
Serca drobiowe stanowią świetną alternatywę dla innych podrobów. 100 g serduszek z kurczaka to około 153 kcal i aż 15-16 g pełnowartościowego białka. Te wartości mogą się nieznacznie różnić w zależności od sposobu przygotowania. Jednak bez względu na to, czy przygotujesz serca drobiowe w sosie śmietanowym, czy aromatyczny, pożywny gulasz, serca z kurczaka pozostają niskokalorycznym źródłem białka.
Serca kurczaka BIO z dostawą pod Twoje drzwi
W naszym gospodarstwie nie korzystamy z automatycznych linii produkcyjnych, wszystkie tuszki kurczaka pastwiskowego rozbieramy ręcznie. Bezpośrednio po uboju serca drobiowe szybko pakujemy i przygotowujemy do wysyłki, aby zachować ich świeżość bez użycia konserwantów. Każdą przesyłkę zabezpieczamy dodatkowo wkładami chłodzącymi. Dzięki temu produkty z naszej certyfikowanej hodowli trafiają prosto z ekologicznego pastwiska do Twojej kuchni.
Dlaczego warto wybrać odżywcze serca drobiowe z Manufaktury Dobra?
W Manufakturze Dobra kurczaki pastwiskowe rosną w naturalnych warunkach, bez antybiotyków i sztucznych dodatków. Dzięki ekologicznej hodowli i dbałości o dobrostan naszych ptaków ich mięso jest jędrne oraz pełne smaku i wartości odżywczych. To świetny wybór dla osób dbających o zdrowie, dietę i jakość spożywanego mięsa.
