⏱ Czytanie: ok. 8 min 🍲 4–5 porcji 🔥 Poziom: łatwy Łopatka wieprzowa doskonale nadaje się do długiego duszenia, jest więc idealnym składnikiem gulaszu. Ma odpowiednią ilość tłuszczu i kolagenu, które zagęszczają sos i nadają mu aksamitną konsystencję. O smaku gulaszu decyduje jednak nie tylko dobre ekologiczne mięso. Nie dziwi nas więc, że tak często […]
⏱ Czytanie: ok. 9 min 🍳 7 metod przygotowania 🔥 Poziom: łatwy–średni Łopatka wieprzowa jest jednym z najbardziej wszechstronnych kawałków mięsa, więc jeśli ktoś szuka pomysłu na to, co zrobić z łopatki, będzie miał do wyboru setki przepisów. To soczyste, delikatne mięso wyróżnia się także dużą ilością kolagenu. Możesz z niego przygotować kruchą pieczeń, aromatyczny […]
⏱ Czytanie: ok. 7 min 🍽 4 porcje 🔥 Poziom: łatwy Po latach dominacji grillowanych piersi z kurczaka i karkówki, do łask wraca soczysty schab, a wraz z nim pytanie, jak zrobić bitki ze schabu. W polskich domach robiło się je od lat, na długo przed tym, zanim ktokolwiek zaczął nazywać je comfort foodem. Przepis […]
⏱ Czytanie: ok. 6 min 🍽 4 porcje 🔥 Poziom: łatwy Pieczona łopatka wieprzowa w ziołach to jeden z tych obiadów, które wyglądają okazale, a wymagają zaskakująco mało pracy. Mięso, warzywa i aromatyczny sos powstają w jednej brytfannie – wystarczy natrzeć łopatkę marynatą, obłożyć ją warzywami i zostawić w piekarniku. W tym wpisie znajdziesz dokładny […]
Manufaktura Dobra · Jaja ekologiczne · 8 min czytania Jajka perliczki to wciąż mało znany, ale bardzo wartościowy produkt, który zyskuje coraz większe uznanie wśród osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem i naturalnymi składnikami. Jajka perliczki właściwościami i wartością odżywczą pod wieloma względami przewyższają jaja kurze. Mogą być ciekawym uzupełnieniem diety dzieci, seniorów, sportowców, osób aktywnych oraz rekonwalescentów. Jedynym miejscem […]
Poradnik Kurczak pastwiskowy 4 podroby ~ 9 min czytania Wątróbka z cebulką, gulasz z serc, duszone żołądki i łapki do rosołu — z jednej tuszki kurczaka pastwiskowego masz cztery dodatkowe dania. Sprawdź, co zrobić z każdej części. Komplet podrobów z naszej Świeżej Tuszki Kurczaka Pastwiskowego EKO — żołądek, serce, łapki i wątróbka. Zastanawiasz się, co […]
Przepis Grillowanie Kurczak pastwiskowy ~ 40 min Ćwiartka z kurczaka na grilla to ciemne mięso z nogi, skóra, kość i naturalny tłuszcz śródmięśniowy — to wszystko, czego potrzeba, żeby wyjść z grilla z porządnym, soczystym obiadem. Wystarczy prosta marynata i odrobina cierpliwości. Ćwiartka z kurczaka pastwiskowego EKO z naszego gospodarstwa w Nowolesiu — z czosnkiem, […]
Przepis Kurczak pastwiskowy 4–6 porcji ~ 2 godziny Prosty przepis, w którym wszystko zależy od jakości surowca. Świeża tuszka kurczaka pastwiskowego, garść ziół, czosnek i spokojne pieczenie — i obiad robi się sam. Tuszka kurczaka pastwiskowego EKO z naszego gospodarstwa w Nowolesiu — spokojnie pieczona z czosnkiem i ziołami. Pieczony kurczak z czosnkiem i ziołami […]
Przepis Mięso mielone 4 porcje ~ 25 min Soczyste mięso, świeża bułka, ulubione dodatki — i wiesz dokładnie, co jest w środku. Sprawdzony przepis na domowego burgera, którego nie da się porównać z fast foodem. Domowy burger z grubo zmielonego mięsa wieprzowego pastwiskowego — z naszej certyfikowanej hodowli ekologicznej. Jak zrobić hamburgery, które będą soczyste, […]
Przepis Grillowanie ~ 7 min czytania Jak zamarynować karkówkę na grilla, żeby była miękka — sprawdzony przepis Sprawdzona marynata miodowo-czosnkowa, optymalny czas marynowania i dwustrefowa technika grillowania. Wszystko, czego potrzebujesz, żeby karkówka wyszła miękka i soczysta. Karkówka ze świni rasy puławskiej — gęsto poprzerastana tłuszczem śródmięśniowym, idealna do grillowania. Jak zamarynować karkówkę na grilla, żeby […]