- sklep@manufakturadobra.pl
- +48 666 030 030
- Mikoszów 41, 57-100 Strzelin
Przepis z kurczakiem
Jak zrobić smalec ze słoniny
Domowy smalec wieprzowy ze skwarkami to smak, który pamięta się latami. Ogórek kiszony i pajda świeżego chleba posmarowana pysznym smalcem z cebulą i jabłkiem jest jednym z najbardziej lubianych polskich comfort food. Zrobiony ze świeżej słoniny wieprzowej i podgardla można bez problemu przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Poznaj nasz sprawdzony sposób przygotowania smalcu, którego […]
Jak oczyścić nerki wieprzowe?
Oczyszczanie nerek wieprzowych (inaczej cynaderek) to najważniejszy etap ich przygotowania, dlatego warto poznać kilka sprawdzonych sposobów. Przygotowanie nerek wieprzowych nie jest trudne, jednak samo opłukanie ich w czystej wodzie to za mało. Odpowiednie oczyszczanie nerek ma ogromny wpływ na smak potraw z nerek, ich konsystencję i wartości odżywcze. Dlaczego trzeba oczyszczać nerki wieprzowe? Świeże nerki […]
Wędliny i mięsa prosto od producenta bez dodatków
Jest ogromna różnica między produkcją a rzemiosłem. W Manufakturze Dobra stawiamy na to drugie. Jesteśmy producentem tradycyjnych polskich wędlin bez konserwantów i sztucznych dodatków. Wszystkie dostępne w Manufakturze Dobra wyroby wędliniarskie powstają w naszej niewielkiej rodzinnej masarni. Produkcja tradycyjnych wędlin wymaga nie tylko czasu, doświadczenia i tradycyjnych receptur, ale też najwyższej jakości mięsa. Dlatego do […]
Ekologiczne gospodarstwo Manufaktura Dobra – naturalna hodowla i zrównoważona uprawa
Manufaktura Dobra to producent żywności ekologicznej – nie stosujemy sztucznych nawozów, pestycydów ani przyspieszaczy wzrostu. Nasze zwierzęta hodujemy na ekologicznych pastwisk, są karmione paszą bez dodatków i mają stały dostęp do świeżej źródlanej wody z własnego ujęcia. To wszystko składa się na produkcję, która jest zgodna z zasadami rolnictwa ekologicznego. Prowadzenie ekologicznego gospodarstwa to codzienność […]
Sałatka cezar z kurczakiem
Nasza wersja jednej z najbardziej popularnych sałatek na świecie, zadowoli nawet osoby będące na diecie. Zamieniliśmy tradycyjne grzanki sałatkowe na takie zrobione z chleba pełnoziarnistego, a zamiast tłustego sosu cezara proponujemy lżejszy z dodatkiem jogurtu naturalnego. Rodzaj potrawy: niski IG Czas przygotowania: 45 minut Ilość porcji: 4-5 Składniki na pierś z kurczaka: Składniki na sos […]