Tradycyjne rzemiosło i prosty skład
W Manufakturze Dobra stawiamy na ręczną produkcję i małe partie wytwórcze. Ciasto przygotowujemy na bazie certyfikowanej mąki orkiszowej typ 500 oraz świeżych jaj. Następnie makaron poddawany jest procesowi niskotemperaturowego suszenia, który pozwala zachować jego strukturę i sprężystość.
Dzięki temu nitka po ugotowaniu pozostaje elastyczna, nie skleja się i nie rozgotowuje, a jednocześnie doskonale łączy się z aromatycznym wywarem.
Dlaczego warto wybrać makaron orkiszowy nitka 5-jajeczny EKO?
- certyfikowane składniki ekologiczne
- 5 jaj w recepturze – bogatsza struktura i smak
- idealny do rosołu i klarownych bulionów
- ręczna produkcja w małych partiach
- bez chemii i zbędnych dodatków
- produkt z lokalnego gospodarstwa
Skład
mąka orkiszowa jasna (typ 500) ekologiczna, jaja świeże ekologiczne
Pochodzenie podstawowego składnika: UE
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1538 kJ / 364 kcal
Tłuszcz: 3.5 g (w tym kwasy tłuszczowe: 1.2 g)
Węglowodany: 66 g (w tym cukry: 2.5 g)
Błonnik: 6.0 g
Białko: 14 g
Sól: 0.05 g
Przechowywanie
Makaron przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym. Najlepiej spożyć przed końcem – data i numer partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
FAQ – najczęstsze pytania
Do jakich zup najlepiej nadaje się nitka orkiszowa?
Najlepiej sprawdza się w rosole drobiowym, bulionie warzywnym oraz lekkich zupach klarownych, gdzie cienka struktura makaronu nie dominuje smaku wywaru.
Czy makaron się rozgotowuje?
Nie. Dzięki niskotemperaturowemu suszeniu zachowuje sprężystość i nie skleja się po ugotowaniu.
Czym różni się orkisz od zwykłej pszenicy?
Orkisz to tradycyjna odmiana pszenicy ceniona za charakterystyczny smak i dobrą strukturę ciasta makaronowego.
