Słonina wieprzowa EKO – smak tradycji w ekologicznej wersji
Wyjątkowa słonina wieprzowa EKO, pochodzącą z naszych ekologicznych pastwisk, gdzie świnie rasy puławskiej żyją w pełnej zgodzie z naturą. Dzięki temu, nasze produkty charakteryzują się najwyższą jakością, naturalnym smakiem i bogactwem wartości odżywczych. Słonina EKO to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych smaków – idealna do smażenia, pieczenia czy jako dodatek do dań jednogarnkowych.
Dlaczego warto wybrać naszą słoninę EKO?
100% ekologiczne pochodzenie – Nasze świnie hodowane są na ekologicznym pastwisku, co zapewnia najwyższą jakość mięsa, wolnego od chemii i hormonów.
Rasa puławska – Słonina pochodzi z rasy puławskiej, znanej z doskonałych walorów smakowych i tłuszczu o idealnej konsystencji.
Wszechstronność w kuchni – Słonina EKO doskonale sprawdza się w wielu potrawach, nadając im wyjątkowy smak, intensywny aromat oraz soczystość.
Przepisy kulinarne
Słonina z ziemniakamiSkładniki:
Przygotowanie: Przygotowanie słoniny – Pokrój na małe kawałki i wytop ją na patelni. Przygotowanie warzyw – Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, a cebulę w piórka. Smażenie – W osobnej patelni podsmaż ziemniaki na wytopionym tłuszczu ze słoniny, aż będą chrupiące i miękkie w środku. Dodaj cebulę, przypraw czosnkiem, solą i pieprzem, smaż jeszcze przez kilka minut. Podanie – Podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa. | Tradycyjny smalecSkładniki:
Przygotowanie: Przygotowanie słoniny – Słoninę pokrój w drobną kostkę lub paski, aby szybciej się wytopiła. Jeśli masz słoninę w większych kawałkach, pokrój ją na mniejsze, równomierne kawałki. Wytapianie słoniny – Umieść pokrojoną słoninę w dużym garnku lub głębokiej patelni. Na średnim ogniu wytapiać słoninę przez około 1,5-2 godziny, mieszając co jakiś czas. Słonina powinna się stopniowo wytopić i stać się przezroczysta. Kiedy słonina się wytopi, na dnie garnka powinna pojawić się tłuszcz, a skwarki zaczną się robić chrupiące. Dodanie cebuli, czosnku i przypraw – Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i dodaj do wytapianej słoniny. Dodaj również pokrojony czosnek, liście laurowe, ziele angielskie (jeśli używasz), majeranek, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż jeszcze przez około 10-15 minut, aż cebula zmięknie, a czosnek uwolni swój aromat. Skwarki powinny stać się chrupiące. Odcedzanie smalcu – Gdy smalec będzie gotowy, zdejmij garnek z ognia. Używając sitka, odcedź wytopiony tłuszcz do czystego naczynia (np. słoika). Skwarki można przełożyć do osobnego naczynia lub wykorzystać do innych potraw. Chłodzenie – Pozwól smalcowi ostygnąć, a następnie przechowuj go w słoiku w lodówce. Smalec będzie miał długą trwałość, nawet do kilku tygodni, dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i procesowi wytapiania. |
Warunki przechowywania
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Przechowywanie | 0-4 st. C |
| Termin przydatności | 6 dni od daty wysyłki |
| Pakowanie | Pakowane próżniowo, VAC |
| Waga | 1 kg |
|---|
️
