Wędzonki ekologiczne

Wysokiej jakości wędliny wędzone tradycyjnymi metodami to duma polskiej kuchni. W Manufakturze Dobra konturujemy tę sztukę z rzemieślniczą starannością i dbałością o wysoką jakość wędlin. Dzięki temu nasze wyjątkowe produkty wędzone mają wyrazisty smak. Naturalne przyprawy i tradycyjne wędzenie zimnym dymem olchowym nadają im głęboki aromat, nie przytłaczając intensywnego smaku mięsa najwyższej jakości pochodzącego z naszego ekologicznego gospodarstwa.

Wędliny wędzone – zamów, zanim znikną

Wybór wędzonych wędlin w Manufakturze Dobra jest limitowany. Z kurczaków, kaczek i gęsi pastwiskowych oraz świń rasy puławskiej przygotowujemy niewielkie ilości swojskich wędlin wysokiej jakości. Dlatego zakup wędlin wędzonych u nas oznacza dostęp do wyjątkowych wędlin tradycyjnych wędzonych naturalnym dymem, które szybko znikają z półek.

Naturalne składniki, tradycyjna wędzarnia i receptury – wędzonki z Manufaktury Dobra

W naszym certyfikowanym gospodarstwie ekologicznym tradycyjne polskie wędliny wędzone naturalnym dymem wytwarzamy metodą rzemieślniczą według starej tradycyjnej receptury. To swojskie wędliny wiejskie o autentycznym smaku, wzbogacone naturalnymi przyprawami i dymem olchowym, który nadaje im charakterystyczny, dymny aromat. Naturalnego smaku wędzonek tradycyjnych, wędliny nabierają w tradycyjnej wędzarni. Długi proces wędzenia sprawia, że dym olchowy powoli przenika w głąb mięsa, więc nasze wyjątkowe produkty wędzone mają głęboki aromat i wyrazisty smak swojskich wędlin ekologicznych.

Wędzenie wędlin zimnym dymem — co to znaczy?

Tradycyjne metody wędzenia to przede wszystkim wędzenie wędlin zimnym dymem olchowym w niskiej temperaturze. To pozwala zachować naturalny smak mięsa i aromat dymu olchowego, bez wysuszenia gotowych wędzonek. Dzięki temu powstają wyjątkowe produkty wędzone o klasycznym smaku wędzonego mięsa, takie jak EKO Półgęsek z Gęsi Pastwiskowej czy EKO Filet z Kurczaka Pastwiskowego. W ten sam sposób przygotowujemy wysokiej jakości wędliny, które zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników polskich tradycyjnych wędlin.

Tradycyjne wędliny wędzone na zimno bez konserwantów i bez sztucznych dodatków

Wszystkie wyjątkowe produkty wędzone w Manufakturze Dobra wytwarzamy z najwyższej jakości mięsa pochodzącego z naszego ekologicznego gospodarstwa, w którym hodujemy m.in. kurczaki, kaczki, gęsi i świnie rasy puławskiej. Nasze zwierzęta mają nieograniczony dostęp do zielonych pastwisk, dorastają w zgodzie z naturalnym rytmem przyrody i żywią się ekologiczną karmą.

Nasze wędzonki produkujemy bez sztucznych dodatków i bez konserwantów. Dzięki temu klienci mają pewność, że kupują nie tylko wyjątkowe wędliny tradycyjne, ale też zdrowy, gotowy produkt, którego jakość i uzyskany dzięki naturalnym przyprawom smak są dla nas bardzo ważne.

Proces wędzenia wędlin — serce tradycyjnej wędzarni

Nasza tradycyjna wędzarnia to miejsce, gdzie produkowane w Manufakturze Dobra wyroby uzyskują niepowtarzalny naturalny smak mięsa wędzonego. Wędzenie wędlin zimnym dymem trwa długo, ale pozwala na uzyskanie głębokiego aromatu. Wędzona dymem olchowym wędlina nabiera stopniowo dymnego aromatu i wyjątkowego smaku.

Swojskie wędliny, dzięki klasycznemu smakowi wędzonego mięsa cieszą się ogromnym uznaniem miłośników polskich tradycyjnych wędlin. Wszystko to dzięki zachowaniu tradycyjnego procesu wędzenia zimnym dymem olchowym w naszej niewielkiej tradycyjnej wędzarni. W Manufakturze Dobra stawiamy na wysoką jakość mięsa, naturalne składniki i czas, a nie chemiczne uzupełniacze. Wytwarzamy zdrowe, wyjątkowe produkty wędzone bez sztucznych dodatków. Gotowy produkt pakujemy próżniowo i wysyłamy natychmiast po przygotowaniu.

Gdzie kupić wędliny wędzone na zimno?

Zakupu wędzonych wędlin, które powstały dzięki tradycyjnemu procesowi wędzenia dymem olchowym można dokonać w naszym sklepie internetowym ManufakturaDobra.pl Wędzone mięso i kiełbasy z naszej tradycyjnej wędzarni są sycące i pełne autentycznych smaków, które ciężko znaleźć w masowo produkowanych wyrobach. Mają krótki skład bez konserwantów i bez sztucznych dodatków oraz naturalny aromat dymu olchowego.

Dlaczego warto wybierać wędzonki tradycyjne z Manufaktury Dobra?

Wybierając nasze produkty, inwestujesz w zdrowie i wyjątkowy smak tradycyjnych wędlin, który zawdzięczają wysokiej jakości mięsa, naturalnym przyprawom, dymowi olchowemu i tradycyjnym metodom produkcji.

To prawdziwy smak polskiego mięsa ekologicznego, który od lat cieszy miłośników wędlin tradycyjnie wędzonych naturalnym dymem olchowym oraz tych, którzy cenią sobie głęboki aromat i najwyższą jakość produktów wędzonych. Zakup wędlin wędzonych to również powrót do najlepszych, polskich tradycyjnych receptur i wyjątkowych wędlin tradycyjnych.