Antrykot wołowy to poprzerastana tłuszczem część mięśnia grzbietowego pochodzącego ze środkowej części ćwierćtuszy wołowej. Ten pyszny i naturalnie marmurkowaty kawałek mięsa wołowego jest synonimem soczystości, głębokiego smaku i prawdziwej jakości steków, które zachwycają najbardziej wybrednych koneserów wołowiny. Dostępny W Manufakturze Dobra antrykot pochodzi z krów
Podstawą przygotowania idealnego steku wołowego jest nie tylko wysokiej jakości wołowina czy odpowiednio dobrane przyprawy, ale również właściwy stopień wysmażenia mięsa. Od poziomu wysmażenia steka zależy czy mięso będzie soczystei miękkie, czy przesuszone i twarde. Dodatkowo niemal każdy miłośnik wołowiny, ma swój ulubiony sposób na przyrządzenie idealnego steku. Dla jedny
Aromatyczny stek wołowy to jedno z bardziej lubianych dań, a odpowiednio dobrane dodatki mogą nadać mu wykwintny charakter i dodatkowo podkreślić smak steka. Łącząc wszystko razem — wysokiej jakości mięso, sposób przygotowania i stopień wysmażenia steka oraz sałatki i sosy — można stworzyć wyjątkowe danie, które będzie prawdziwą ozdobą stołu. Tajniki przygotowania steka